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Greenherb suministra un Polvo de Sandía premium y totalmente natural, elaborado a partir de la pulpa dulce y jugosa de sandías frescas y maduras (Citrullus lanatus). Nuestro polvo se produce mediante un suave proceso de secado a baja temperatura que preserva su delicado sabor, su color rosa natural y sus nutrientes clave, incluyendo electrolitos, antioxidantes y el aminoácido L-citrulina. Este versátil ingrediente ofrece una forma conveniente y estable de incorporar el refrescante sabor y los beneficios funcionales de la sandía en una amplia gama de productos alimenticios, bebidas y suplementos.
Apoyamos a clientes B2B globales con calidad consistente, suministro escalable y documentación integral, facilitando la creación de bienes de consumo innovadores y atractivos.
Sabor Auténtico y Color Vibrante – Captura el sabor dulce y refrescante y el atractivo tono rosado natural de la sandía fresca, mejorando el perfil sensorial de sus productos sin aditivos artificiales.
Rico en Nutrientes Funcionales – Fuente natural de electrolitos (como el potasio), el aminoácido L-citrulina, antioxidantes (licopeno, vitamina C) y vitaminas A y B6, añadiendo valor nutricional inherente.*
Hidratación y Apoyo al Ejercicio – Se investiga el papel de la L-citrulina en la sandía para apoyar la producción de óxido nítrico, lo que puede ayudar al flujo sanguíneo, el rendimiento físico y la recuperación post-entrenamiento.*
Etiqueta Limpia y Libre de Alérgenos – Elaborado con 100% sandía sin aditivos, es no transgénico, sin gluten y apto para formulaciones veganas y de etiqueta limpia, atrayendo a consumidores conscientes de la salud.
Excelente Solubilidad y Fácil Formulación – Polvo fino y fluido con buena solubilidad, ideal para mezclas de bebidas instantáneas, batidos, mezclas para panadería y confitería.
Vida Útil Extendida y Reducción de Desperdicios – Proporciona el sabor y la nutrición de la sandía durante todo el año sin limitaciones estacionales, perecederos, ni los desperdicios de almacenamiento y preparación asociados con la fruta fresca.
Logística Rentable – La forma deshidratada reduce drásticamente el peso y el volumen en comparación con la sandía fresca o congelada, disminuyendo los costos de envío y almacenamiento para cadenas de suministro internacionales.
COA de Polvo de Sandía
El Polvo de Sandía de Greenherb transforma la fruta de verano universalmente amada en un ingrediente versátil y siempre en temporada para la fabricación moderna de alimentos. Este producto resuelve los desafíos de incorporar sandía fresca en formulaciones estables al proporcionar un polvo consistente, concentrado y fácil de usar. Es la elección perfecta para marcas que desarrollan productos en las categorías de bebidas funcionales, nutrición deportiva, snacks saludables y confitería natural. Permite a los fabricantes ofrecer el icónico y refrescante sabor de la sandía junto con sus nutrientes funcionales en un formato confiable y rentable.
Fuente Botánica: Citrullus lanatus (Sandía)
Parte Utilizada: Pulpa de la Fruta
Componentes Clave: Contiene naturalmente L-Citrulina, Licopeno, Vitaminas (A, C, B6), Electrolitos (Potasio) y azúcares naturales.
Forma: Polvo liofilizado o secado por aspersión.
Apariencia: Polvo fino, de color rosa claro a rojo.
Sabor: Dulce, refrescante, con el sabor característico de la sandía.
Solubilidad: Altamente soluble en agua y otros líquidos.
Nuestro suave proceso de deshidratación está diseñado para conservar el sabor, el color y los nutrientes sensibles al calor:
Selección y Lavado de la Fruta: Abastecimiento de sandías maduras con alto contenido de azúcar. Las frutas se lavan y desinfectan a fondo.
Extracción de la Pulpa y Eliminación de Semillas: Se retira la corteza, y la pulpa roja se separa de las semillas y se procesa en un puré o jugo.
Filtración y Homogeneización: La pulpa/jugo se homogeneiza y puede filtrarse finamente para lograr una consistencia suave y eliminar cualquier material fibroso restante, dependiendo de la textura de polvo final deseada.
Concentración y Pasteurización: El jugo/puré se concentra suavemente al vacío y se pasteuriza para garantizar la seguridad microbiana mientras se minimiza el impacto térmico.
Adición de Portador (si aplica): Se puede añadir una cantidad mínima de un portador natural y neutro (como maltodextrina o almidón de tapioca) para facilitar el proceso de secado y mejorar la fluidez del polvo, manteniendo al mismo tiempo un estatus de etiqueta limpia.
Secado por Aspersión: La alimentación líquida se atomiza en una cámara de secado de aire caliente en un proceso controlado de secado por aspersión. La rápida evaporación produce partículas finas y secas que conservan gran parte del sabor y color original de la fruta.
Cooling, Sieving & PackagingEnfriado, Tamizado y Envasado: El polvo se enfría, se tamiza para garantizar un tamaño de partícula uniforme y se envasa inmediatamente en recipientes a prueba de humedad y resistentes a la luz para preservar su calidad.
El Polvo de Sandía es valorado por su sabor refrescante y sus beneficios asociados para el bienestar:
Fuente Natural de L-Citrulina: Este aminoácido puede favorecer la salud vascular, mejorar la producción de óxido nítrico y ayudar en el rendimiento y la recuperación del ejercicio al reducir el dolor muscular.
Hidratación y Aporte de Electrolitos: Proporciona potasio y otros electrolitos, contribuyendo a la hidratación, especialmente en bebidas funcionales deportivas o de recuperación.
Protección Antioxidante: Contiene licopeno (un carotenoide) y vitamina C, antioxidantes que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo.
Sabor Refrescante y Dulzura Natural – Imparte un sabor dulce y universalmente agradable que puede reducir la necesidad de azúcares añadidos en las formulaciones.
Apoya el Bienestar General – La combinación de vitaminas, minerales y antioxidantes contribuye a la salud y vitalidad general.*
El Polvo de Sandía es increíblemente versátil en las categorías de alimentos, bebidas y suplementos:
Bebidas
Agua saborizada instantánea, bebidas electrolíticas y polvos para recuperación deportiva.
Potenciadores para batidos, mezclas para batidos y shots de bebidas funcionales.
Mezclas para té helado, limonadas y preparados para cócteles para la industria de servicios alimentarios.
Productos alimenticios
Saborizante y colorante natural para yogur, helado y sorbete.
Ingrediente en bocadillos de fruta, gomitas y confitería.
Componente de sabor en barras nutricionales, cereales y mezclas para panadería (glaseados, rellenos).
Suplementos Dietéticos
Agente saborizante y componente funcional en polvos de suplementos pre-entrenamiento o recuperación.
Adición de nutrientes en cápsulas/tabletas de mezclas de bienestar general o antioxidantes.
Greenherb es su socio global confiable para polvo de sandía natural de alta calidad. Entendemos la necesidad de ingredientes que combinen un gran sabor, beneficios funcionales y conveniencia de fabricación. Permítanos ayudarle a llevar el poder refrescante de la sandía a su próximo lanzamiento exitoso de producto.
Contáctenos hoy para solicitar muestras, discutir especificaciones (con o sin portador) o recibir una cotización detallada para su aplicación.
Greenherb — entregando el sabor puro y la función de las mejores frutas de la naturaleza.
